Mørk chokolade reducerer stress og betændelse

Ny forskning viser, at der kan være sundhedsmæssige fordele ved at spise visse typer mørk chokolade. Resultater fra to undersøgelser, der for nylig er blevet præsenteret på Experimental Biology 2018 årsmøde i San Diego, viser, at indtag af mørk chokolade med en høj koncentration af kakao (minimum 70% kakao, 30% økologisk rørsukker) har positive virkninger på stressniveauer, inflammation, humør, hukommelse og immunitet. Selvom det er velkendt, at kakao er en vigtig kilde til flavonoider, er det første gang, effekten er blevet undersøgt hos mennesker for at bestemme, hvordan det kan understøtte den kognitive, endokrine og kardiovaskulære sundhed.

Lee S. Berk, DrPH, associeret dekan, research affairs, School of Allied Health Professions og forsker i psykoneuroimmunologi og fødevarevidenskab fra Loma Linda University, tjente som hovedforsker på begge studier.

“I årevis har vi set på indflydelsen af ​​mørk chokolade på neurologiske funktioner ud fra sukkerindholdet – jo mere sukker, jo gladere er vi,” siger Berk. “Dette er første gang, vi har undersøgt virkningen af ​​store mængder kakao, og resultaterne er opløftende. Disse undersøgelser viser os, at jo højere koncentrationen af ​​kakao er, jo mere positiv virkning har det på kognition, hukommelse, humør, immunitet og andre gavnlige virkninger.” Læs resten

Rå frugt og grøntsager giver bedre mental sundhed

Søger du den gode følelse? Gå med det naturlige. Det er den enkle besked fra forskere fra University of Otagoe, der har opdaget, at rå frugt og grøntsager kan være bedre for din mentale sundhed end kogte, konserverede og forarbejdede frugter og grøntsager.

Dr. Tamlin Conner, seniorlektor i i psykologi og hovedforfatter, siger, at folkesundhedskampagner historisk set har fokuseret på mængden af frugt og grønt (såsom 5+ om dagen).

Undersøgelsen, der netop er blevet offentliggjort i Frontiers in Psychology, viste dog, at det især for psykisk sundhed kan være vigtigt at overveje, hvordan produktionen var forberedt og indtaget.

“Vores forskning har fremhævet, at forbruget af frugt og grøntsager i deres ‘umodificerede’ tilstand er stærkere forbundet med bedre mental sundhed sammenlignet med kogte / dåse / forarbejdede frugter og grøntsager,” siger hun.

Dr. Conner mener, at dette kan skyldes, at madlavning og forarbejdning af frugt og grøntsager har potentialet til at mindske næringsstofniveauet. Læs resten

Gennembrud: Forskere fixer Alzheimers gen

Banebrydende forskning viser for første gang, hvordan den mest kendte genetiske risikofaktor for Alzheimers sygdom forårsager skade i menneskelige hjerneceller. Forskerne lykkedes også at rette genet og slette dets skadelige virkninger.

Den komplekse rolle som apolipoprotein (APOE) -genet har i udviklingen af ​​Alzheimers er blevet undersøgt i vid udstrækning.

For eksempel ved forskere, at have en kopi af APOE4-genvarianten øger risikoen for Alzheimers to til tre gange.

Og at have to eksemplarer af denne genetiske variant giver en 12 gange højere risiko.

Normalt er APOE’s rolle at give instruktioner til at skabe proteinet med samme navn.

I kombination med fedt skaber APOE lipoproteiner, som hjælper med at transportere og regulere niveauer af kolesterol i hele blodbanen.

E4-versionen af ​​genet synes imidlertid at være særligt skadeligt for hjernen, idet flere undersøgelser viser, at denne genetiske variant øger risikoen for det giftige beta-amyloid og opbygning af tau-protein.

Men hvorfor er det sådan? Hvad gør E4-varianten af ​​dette gen så meget mere skadeligt end andre varianter?

Dette ønskede forskere ved Gladstone Institutes i San Francisco, CA, at finde ud af. Deres resultater er netop blevet offentliggjort i tidsskriftet Nature Medicine. Læs resten

Forskere viser hvilken effekt Facebook har på din krop og stressniveauer

Har du lyst til en social media detox? At stoppe med at bruge Facebook kan, ifølge en ny undersøgelse, reducere niveauer af kortisol, et vigtigt hormon relateret til stress. Fordelene er dog ikke helt så klare.

At stoppe brugen af ​​det sociale netværk viste sig også at sænke studiedeltagernes følelse af velvære, og efter testperioden på fem dage var de fleste af de frivillige glade for at komme tilbage på Facebook igen.

Forskere fra Australian Catholic University og University of Queensland i Australien siger, at de blandede resultater kunne tyde på, at midlertidige pauser frem for helt at stoppe med Facebook er bedst for vores generelle helbred.

“Den typiske Facebook-bruger kan af og til finde den store mængde information voldsom og pauser fra Facebook kan forbedre denne stress – i hvert fald på kort sigt,” skriver forskerne.

Med kun 138 personer, der var involveret i undersøgelsen, og kun fem dages målinger, er det dog svært at lave nogen bred generalisering af alle Facebooks over 1 milliard brugere. Læs resten