Sund kost kan lette symptomer på depression

En analyse af data fra næsten 46.000 mennesker har fundet ud af, at sunde kostvaner kan reducere symptomerne på depression.

Dr. Joseph Firth, forsker ved University of Manchester og Research Fellow hos NICM’s Health Research Institute ved Western Sydney University, siger, at eksisterende forskning ikke har kunne fastslå, om sund kost kan forbedre den mentale sundhed.

Men i en ny undersøgelse udgivet i Psychosomatic Medicine har Dr. Firth og hans kolleger samlet alle eksisterende data fra kliniske forsøg med kost og mental sundhed.

Og undersøgelsen giver overbevisende beviser for, at selv hos personer uden diagnosticeret depressive lidelser kan kosten reducere depressive symptomer.

Dr. Firth siger: “Det grundlæggende bevis for, at kost har indvirkning på ens mentale velvære er indtil nu ikke blevet undersøgt grundigt.”

“Men vores seneste meta-analyse har netop gjort det, og viser, at kosten kan booste humøret. Det har dog ikke tydelige effekter på angst.”

Læs resten

Sundhedsmæssige fordele ved at skifte animalske proteiner ud med planteproteiner

At erstatte en til to portioner af animalske proteiner med planteproteiner hver dag kan føre til en lille reduktion i de tre vigtigste kolesterolmarkører til forebyggelse af hjertekarsygdomme, antyder en ny undersøgelse.

Sundhedsfordelene kunne være endnu større, hvis folk kombinerede planteproteiner med andre kolesterolsænkende fødevarer såsom vandopløselige fibre fra havre, byg og psyllium frøskaller og plantesteroler, siger forfatteren Dr. John Sievenpiper fra St. Michael’s Hospital.

Dr. Sievenpiper førte en systematisk gennemgang og meta-analyse af 112 randomiserede kontrolforsøg, hvor mennesker erstattede planteproteiner for nogle animalske proteiner i deres kost i mindst tre uger. Resultaterne blev offentliggjort online i Journal of the American Heart Association.

Dr. Sievenpiper fortæller, at undersøgelsen viste, at udskiftning af en til to portioner af animalske proteiner med planteproteiner hver dag – primært soja, nødder og bælgfrugter (tørrede ærter og bønner, linser og kikærter) – kunne reducere de vigtigste kolesterolmarkører med ca. 5 procent. Læs resten