Sukkerindustrien begravede disse studier for 50 år siden

Nye beviser afslører, at sukkerindustrien har skjult videnskabelig forskning, der forbinder sukker til hjertesygdomme og blærekræft hos rotter.

The Sugar Research Foundation, gruppen der finansierer undersøgelserne, begravede projektet og offentliggjorde ikke resultaterne. Ernæringseksperter er opmærksomme på, at sukker, ikke fedt, i høj grad er skyld i mange af problemerne i vores moderne kostvaner.

Da en undersøgelse sidste år viste, at mus på en sukkerholdig kost var mere tilbøjelige til at udvikle brystkræft, kaldte the Sugar Association – en af ​​de største sukkerorganisationer i USA – det “sensationelt”. Gruppen insisterer på, at “der ikke er etableret nogen troværdig forbindelse mellem indtaget sukker og kræft.”

Men læger og forskere hævder, at sukkerindustrien bevidst har holdt forskning om sammenhængen skjult for offentligheden.

En ny undersøgelse i tidsskriftet PLOS Biology afslører, hvordan the Sugar Association arbejdede for at undertrykke videnskabelige resultater om de skadelige virkninger af bordsukker for næsten 50 år siden.

Rapporten beskriver resultaterne af to ikke-publiserede undersøgelser, kendt som Project 259, som blev finansieret af sukkerindustrien i slutningen af ​​1960’erne. Begge involverede forskning på virkningerne af fodring af sukker til rotter. Læs resten

Antidepressiva kan øge dødsrisikoen med en tredjedel

En ny undersøgelse tyder på, at almindelige antidepressiva kan udgøre en alvorlig sundhedsrisiko; de øger risikoen for dødelighed drastisk.

Brug af antidepressiva er steget i de seneste år. Det er i øjeblikket vurderet, at 1 ud af 10 personer i USA er afhængige af antidepressiva. Derudover rapporteres det, at 1 ud af 4 kvinder i 40’erne og 50’erne tager medicinen.

Den mest almindelige klasse af antidepressiva er serotonin reuptake inhibitorer (SSRI’er). Disse stoffer virker ved at blokere reabsorptionen af ​​”lykke” neurotransmitteren serotonin.

Personer med depression har reduceret serotonin-niveau, så ved at blokere denne reabsorption giver stofferne patienterne mulighed for at få det bedste ud af det, de har. Men de langsigtede virkninger af disse lægemidler er genstand for kontroverser.

Dette førte til at et team af forskere – ledet af forskere fra McMaster University i Ontario, Canada – besluttede sig for at undersøge sammenhængen mellem brug af antidepressiv medicin og dødelighedsrisiko. Læs resten

Ammende mødre har lavere risiko for hjertesygdom og slagtilfælde

Det er ikke kun babyer, der nyder godt af amning; En ny undersøgelse har vist, at amning kan nedsætte en mors risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Desuden fandt forskerne, at moderens risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde faldt yderligere, med hvert ekstra halve år man ammede.

Studiets medforfatter Sanne Peters, Ph.D., og hendes kollegaer fra University of Oxford i Storbritannien, offentliggjorde for nylig deres resultater i Journal of the American Heart Association.

Hjertesygdomme er den største dødsårsag for mænd og kvinder i USA. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporterer, at omkring 610.000 mennesker dør af hjertesygdomme hvert år og tegner sig for 1 ud af 4 dødsfald.

Slagtilfælde er en af ​​USAs førende årsager til handicap. Hvert år har mere end 795.000 mennesker i USA et slagtilfælde. Af disse er omkring 610.000 førstegangs slagtilfælde.

Tidligere undersøgelser har vist, at kvinder, der ammer, kan få kortvarige reduktioner i blodtryk, kolesterol og vægttab, hvilket kan være til gavn for den kardiovaskulære sundhed.

Dr. Peters og kollegerne bemærker dog, at langsigtede virkninger af amning på moderens hjerte-kar-sundhed er uklare. Læs resten

Trykkammer kan hjælpe mange patienter

Trykkammerbehandling, også kaldet HBOT (hyperbaric oxygen therapy), har været kendt i mange år især blandt dykkere der, når de fik dykkersyge, kom i et trykkammer for at få deres tilstand normaliseret. Man fandt med tiden ud af, at trykkammerets virkning var langt mere omfattende end kun dykkersyge.

Trykkammer

Et trykkammer er en lukket beholder, hvor en eller flere personer kan sættes under tryk, der er større end det atmosfæriske tryk.

Hvad er trykkammerbehandling?
Et trykkammer er et kammer, hvor en eller flere personer kommer under tryk og samtidig indånder ilt enten igennem almindeligvis en maske eller en ilthætte. Det kan foregå i et stort kammer, hvor der kan sidde flere på en gang, eller i et lille transportabelt kammer, hvor der ofte kun er plads til en eller to personer.

I dag bruges trykkammerbehandling bl.a. på Rigshospitalet, Århus Universitets hospital samt Odense Universitets hospital især imod stråleskader efter kemobehandling, hjerneskader, kulilteforgiftning, alvorlige infektioner samt kroniske sår. Læs resten

Søvnmangel kan sænke det “gode” kolesterol

Tidligere undersøgelser har antydet, at mangel på søvn kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, og en ny undersøgelse kan hjælpe med at forklare hvorfor. Forskerne fandt nemlig ud af, at søvnmangel kan have en negativ indvirkning på kolesteroltallet.

Undersøgelsen der er blevet offentliggjort i tidsskriftet Scientific Reports viste, at søvnmangel fører til ændringer i de gener, der er ansvarlige for at regulere kolesteroltallet.

Desuden afslører en række statistikker, at mennesker der oplever søvnmangel kan have færre høj-densitet lipoproteiner (HDL) – kendt som det “gode” kolesterol – end dem, der får tilstrækkeligt med søvn.

HDL-kolesterol er ansvarlig for at fjerne lav-densitet lipoproteiner (LDL) – det “dårlige” kolesterol – fra blodårene.

LDL-kolesterol bidrager til åreforkalkning, en ophobning af plak i blodårene, der kan øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, så et tilstrækkeligt HDL-kolesterol-niveau er vigtigt for at beskytte hjertets sundhed. Læs resten

Salt kan føre til fedme

Det er ingen hemmelighed, at for meget salt er skidt for os. Det kan øge blodtrykket, øge risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesygdom og mere. Men to nye undersøgelser har identificeret en anden fare ved et højt indtag af salt – det kan føre til overforbrug af fed mad, hvilket øger risikoen for fedme.

Forskere siger at undersøgelserne – offentliggjort i Journal of Nutrition and Chemical Senses – bør få fødevareindustrien til at sænke saltindholdet i fødevarer.

Begge undersøgelser blev udført af professor Russell Keast og kolleger fra Deakin University i Australien.

De danske officielle anbefalinger fra fødevarestyrelsen er 5-6 gram salt pr. dag. Saltindtagelsen i Danmark er 9-11 gram for mænd og 7-8 gram for kvinder pr dag. 9 ud af 10 danskere spiser mere salt end anbefalet.

Selvom du ikke propper din mad med salt, får du meget fra de forarbejdede fødevarer og restaurantmåltider, der er den primære synder, og som tegner sig for mere end 75% af vores saltindtag.

Tidligere forskning fra professor Keast og hans kolleger, herunder en undersøgelse udgivet af Medical News Today tidligere i år, viste at personer der er mere følsomme over for smagen af ​​fedt er mere tilbøjelige til at spise fed mad, hvilket sætter dem i større risiko for fedme.

Deres seneste undersøgelser bygger på forskning, der tyder på, at mængden af ​​salt i en bestemt fødevare kan påvirke, hvor meget vi spiser. Læs resten