En håndfuld nødder om dagen reducerer risikoen for en lang række sygdomme

En stor analyse af aktuel forskning viser, at mennesker, der spiser mindst 20 g nødder om dagen har en lavere risiko for hjertesygdomme, kræft og andre sygdomme.

Analysen af alle nuværende undersøgelser om indtaget af nødder og risiko for sygdom har vist, at 20 g om dagen – svarende til en håndfuld – kan nedsætte risikoen for hjertekarsygdomme med næsten 30 procent, risikoen for kræft med 15 procent, og risikoen for tidlig død med 22 procent.

Et gennemsnit på mindst 20 g indtag af nødder var også forbundet med en nedsat risiko for at dø af respiratorisk sygdom med omkring 50 procent, og diabetes med næsten 40 procent, selvom forskerne konstaterer, at der er færre data om disse sygdomme i forhold til indtag af nødder.

Undersøgelsen, ledet af forskere fra Imperial College London og Norwegian University of Science and Technology, er offentliggjort i tidsskriftet BMC Medicine.

Forskerholdet analyserede 29 offentliggjorte undersøgelser fra hele verden, der involverede op til 819,000 deltagere, herunder mere end 12.000 tilfælde af koronar hjertesygdom, 9.000 tilfælde af slagtilfælde, 18.000 tilfælde af hjerte-kar-sygdomme og kræft, og mere end 85.000 dødsfald.
Læs resten

Valnødder kan hjælpe med at forhindre tyktarmskræft

Et team af forskere fra UConn Health og The Jackson Laboratory for Genomic Medicine har fundet ud af, at ved at spise valnødder kan man reducere ens risiko for at få tyktarmskræft. Forskningen er bragt i en rapport fra Cancer Prevention Research.

I undersøgelsen udviklede mus, der blev fodret med valnødder (i alt 7 procent til 10,5 procent af deres samlede kalorieindtag) færre tilfælde af tyktarmskræft.

7 til 10,5 procent af det daglige totale kalorieindtag fra valnødder svarer til, at et menneske spiser omkring 28 gram valnødder hver dag.

“Vores resultater viser for første gang, at valnødder kan reducere udviklingen af tyktarmstumorer,” siger Daniel W. Rosenberg fra UConn Health og ledende forsker på studiet. Læs resten