Sund kost kan lette symptomer på depression

En analyse af data fra næsten 46.000 mennesker har fundet ud af, at sunde kostvaner kan reducere symptomerne på depression.

Dr. Joseph Firth, forsker ved University of Manchester og Research Fellow hos NICM’s Health Research Institute ved Western Sydney University, siger, at eksisterende forskning ikke har kunne fastslå, om sund kost kan forbedre den mentale sundhed.

Men i en ny undersøgelse udgivet i Psychosomatic Medicine har Dr. Firth og hans kolleger samlet alle eksisterende data fra kliniske forsøg med kost og mental sundhed.

Og undersøgelsen giver overbevisende beviser for, at selv hos personer uden diagnosticeret depressive lidelser kan kosten reducere depressive symptomer.

Dr. Firth siger: “Det grundlæggende bevis for, at kost har indvirkning på ens mentale velvære er indtil nu ikke blevet undersøgt grundigt.”

“Men vores seneste meta-analyse har netop gjort det, og viser, at kosten kan booste humøret. Det har dog ikke tydelige effekter på angst.”

Læs resten

Hvordan faste kan forbedre det generelle helbred

Ved et universitet i Californien, fandt forskerne tegn på, at faste påvirker cirkadiske ure i lever- og skeletmuskulaturen, hvilket får dem til at ombygge deres stofskifte, hvilket i sidste ende kan føre til forbedret sundhed og beskyttelse mod aldersrelaterede sygdomme. Undersøgelsen blev offentliggjort for nylig i Cell Reports.

Det cirkadiske ur (indre ur) vedrører det biologisk bestemte rytmiske forløb i en organisme i løbet af et døgn. Mens mad er kendt for at påvirke urene i det perifere væv, var det uklart, indtil nu, hvordan manglen på mad påvirker urfunktionen og i sidste ende påvirker kroppen.

“Vi opdagede, at faste havde indflydelse på det cirkadiske ur, og at skelettmuskulaturen synes at være dobbelt så påvirkelig overfor faste som leveren,” siger ledende forfatter Paolo Sassone-Corsi, Donald Bren professor i biologisk kemi ved UCI’s School of Medicine.

Læs resten

Indtag af æg relateret til lavere risiko for type 2 diabetes

Indtag af et æg hver dag synes at være forbundet med en metabolitprofil, der er relateret til en lavere risiko for type 2-diabetes, viser en ny undersøgelse foretaget på The University of Eastern Finland. Resultaterne blev offentliggjort i Molecular Nutrition and Food Research.

Æg forbliver en af de mest kontroversielle fødevarer. Højt indtag af æg er traditionelt set ikke blevet anbefalet, hovedsageligt på grund af deres høje kolesterolindhold. Æg er dog også en rig kilde til mange bioaktive stoffer, der kan have gavnlige virkninger på sundheden. Dette betyder, at sundhedsvirkningerne af forbrug af æg er vanskelige at bestemme udelukkende baseret på deres kolesterolindhold.

Undersøgelser har tidligere vist, at spiser man omkring et æg pr. dag var det forbundet med en lavere risiko for at udvikle type 2 diabetes blandt middelaldrende mænd, der deltog i Kuopio Ischemic Heart Disease Risk Factor Study i det østlige Finland.

“Formålet med den nuværende undersøgelse var at undersøge mulige forbindelser, der kunne forklare denne forbindelse ved hjælp af non-target metabolomics, en teknik, der muliggør en bred profilering af kemikalier i en prøve”, siger ph.d.-studerende og hovedforfatter af undersøgelsen Stefania Noerman fra The University of Eastern Finland.

Læs resten

Probiotika kan reducere brugen af antibiotika

Anvendelse af probiotika er forbundet med nedsat behov for antibiotikabehandling hos spædbørn og børn, viser en gennemgang af undersøgelser, der undersøgte fordelene ved probiotika, siger forskere fra USA, England og Holland.

Deres undersøgelse, som delvis støttes af the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics og offentliggjort i European Journal of Public Health, viste, at når resultaterne fra tolv undersøgelser blev samlet sammen, var spædbørn og børn 29% mindre tilbøjelige til at være blevet ordineret antibiotika, hvis de modtog probiotika som et dagligt sundhedstilskud. Da analysen blev gentaget med kun de højeste kvalitetsstudier, steg denne procentdel til 53%.

Resultaterne er meget spændende, siger forskerne. “På baggrund af denne konklusion er regelmæssig brug af probiotika potentielt en måde at reducere brugen af ​​antibiotika på”, siger undersøgelsens seniorforsker Daniel Merenstein, MD, professor fra Department of Family Medicine ved Georgetown University School of Medicine. Han er også direktør for forskningsprogrammer i afdelingen. Læs resten

Autisme er ikke forbundet med at spise fisk under graviditet

En ny stor undersøgelse, der undersøgte de gravides indtag af fisk, har vist, at det ikke er forbundet med autisme eller autistiske træk hos deres børn.

Forskere ved University of Bristol kiggede på antagelsen om, at kviksølveksponering under graviditeten er en vigtig årsag til autisme ved at gennemgå undersøgelser fra næsten 4500 kvinder, der deltog i Children of the 90s undersøgelsen.

Ved hjælp af blodprøveanalyser, rapporteret indtag af fisk og information om autisme og autistiske træk fra et af ​​de største studier til dato fandt forskere ikke nogen sammenhæng mellem kviksølvniveauer hos mødre og autisme eller autistiske træk hos deres børn.

Hovedforfatter og grundlægger af Children of the 90s studiet professor Jean Golding fortæller: “Vores resultater understøtter sikkerheden ved at spise fisk under graviditet. Det er vigtigt, at vi ikke har fundet noget bevis for at hævde, at kviksølv er involveret i udviklingen af ​​autisme eller autistiske træk. Læs resten

Mørk chokolade reducerer stress og betændelse

Ny forskning viser, at der kan være sundhedsmæssige fordele ved at spise visse typer mørk chokolade. Resultater fra to undersøgelser, der for nylig er blevet præsenteret på Experimental Biology 2018 årsmøde i San Diego, viser, at indtag af mørk chokolade med en høj koncentration af kakao (minimum 70% kakao, 30% økologisk rørsukker) har positive virkninger på stressniveauer, inflammation, humør, hukommelse og immunitet. Selvom det er velkendt, at kakao er en vigtig kilde til flavonoider, er det første gang, effekten er blevet undersøgt hos mennesker for at bestemme, hvordan det kan understøtte den kognitive, endokrine og kardiovaskulære sundhed.

Lee S. Berk, DrPH, associeret dekan, research affairs, School of Allied Health Professions og forsker i psykoneuroimmunologi og fødevarevidenskab fra Loma Linda University, tjente som hovedforsker på begge studier.

“I årevis har vi set på indflydelsen af ​​mørk chokolade på neurologiske funktioner ud fra sukkerindholdet – jo mere sukker, jo gladere er vi,” siger Berk. “Dette er første gang, vi har undersøgt virkningen af ​​store mængder kakao, og resultaterne er opløftende. Disse undersøgelser viser os, at jo højere koncentrationen af ​​kakao er, jo mere positiv virkning har det på kognition, hukommelse, humør, immunitet og andre gavnlige virkninger.” Læs resten

Rå frugt og grøntsager giver bedre mental sundhed

Søger du den gode følelse? Gå med det naturlige. Det er den enkle besked fra forskere fra University of Otagoe, der har opdaget, at rå frugt og grøntsager kan være bedre for din mentale sundhed end kogte, konserverede og forarbejdede frugter og grøntsager.

Dr. Tamlin Conner, seniorlektor i i psykologi og hovedforfatter, siger, at folkesundhedskampagner historisk set har fokuseret på mængden af frugt og grønt (såsom 5+ om dagen).

Undersøgelsen, der netop er blevet offentliggjort i Frontiers in Psychology, viste dog, at det især for psykisk sundhed kan være vigtigt at overveje, hvordan produktionen var forberedt og indtaget.

“Vores forskning har fremhævet, at forbruget af frugt og grøntsager i deres ‘umodificerede’ tilstand er stærkere forbundet med bedre mental sundhed sammenlignet med kogte / dåse / forarbejdede frugter og grøntsager,” siger hun.

Dr. Conner mener, at dette kan skyldes, at madlavning og forarbejdning af frugt og grøntsager har potentialet til at mindske næringsstofniveauet. Læs resten

Fastekure reducerer vigtig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme

Intermitterende faste – kalorierestriktion, såsom 5:2 kuren, fjerner hurtigere fedt fra blodet end kure med et dagligt kalorieunderskud – hvilket reducerer en vigtig risikofaktor for kardiovaskulær sygdom (hjerte-kar-sygdomme), viser en ny undersøgelse udgivet i Journal of Nutrition.

I den første undersøgelse af sin art undersøgte forskere fra University of Surrey virkningen af ​​5:2 kuren på kroppens evne til at forbrænde fedt og glukose efter et måltid, og de sammenlignede det med virkningerne af vægttab opnået ved en mere konventionel diæt med et dagligt kalorieunderskud. Tidligere undersøgelser på dette område har overvejende fokuseret på blodmarkører taget i fastende tilstand, hvilket har tendens til kun at vise et kortsigtet billede.

Under undersøgelsen blev overvægtige deltagere tildelt enten 5:2 kuren eller en kost med et dagligt kalorieunderskud og de skulle tabe fem procent af deres vægt. Dem på 5:2 kuren spiste normalt i fem dage og for deres to faste dage indtog de 600 kalorier, mens dem på den daglige kost blev anbefalet at spise 600 kalorier mindre om dagen end deres forventede krav til vægtvedligeholdelse (i undersøgelsen spiste kvinder ca. 1400 kalorier, mænd spiste ca. 1900 kalorier / dag). Læs resten

At spise fisk forbindes med en reduceret risiko for MS

At spise fisk mindst en gang om ugen eller spise fisk en til tre gange om måneden ud over at tage dagligt kosttilskud af fiskeolie kan være forbundet med en reduceret risiko for multipel sklerose (MS) ifølge en foreløbig undersøgelse, der blev udgivet 1. marts 2018, og som vil blive præsenteret på American Academy of Neurology’s 70. årlige møde i Los Angeles, 21-27 april 2018. Disse fund tyder på, at omega-3 fedtsyrer, der findes i fisk, kan være forbundet med en nedsat risiko for udvikling af MS.

Multipel sklerose er en sygdom i centralnervesystemet, der påvirker kommunikationen mellem hjernen og andre dele af kroppen. Med MS angriber kroppens immunsystem myelin, det hvide stof af fedt, der isolerer og beskytter nerverne. Dette forstyrrer signalerne mellem hjernen og resten af ​​kroppen. Symptomer på MS kan omfatte træthed, følelsesløshed, prikken eller vanskeligheder med at gå. Den første episode af MS-symptomer, der varer mindst 24 timer, er kendt som klinisk isoleret syndrom. Der er ingen kur mod MS.

“Indtag af fisk, der indeholder omega-3 fedtsyrer, har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, så vi ønskede at se, om denne enkle livsstilsændring, regelmæssigt at spise fisk og tage fiskeolietilskud, kunne reducere risikoen for MS” siger studiets forfatter Annette Langer-Gould, MD, PhD, Kaiser Permanente Southern California i Pasadena, Californien, og medlem af American Academy of Neurology.

Til dette studie undersøgte forskere kostvanerne på 1.153 personer med en gennemsnitlig alder på 36 år, hvoraf halvdelen var blevet diagnosticeret med MS eller klinisk isoleret syndrom. Læs resten

Fiskeolie er måske ikke så sundt, som du tror

Fiskeolie er ofte blevet hyldet for sine mange sundhedsmæssige fordele. Men ny forskning tyder på, at et langt forbrug af fiskeolie eller solsikkeolie kan øge risikoen for fedtlever senere i livet.

Ved at studere rotter viste forskerne, at et livslangt indtag af solsikkeolie eller fiskeolie medførte ændringer i leveren, der gør organet sårbart overfor nonalkoholisk steatohepatitis (NASH).

NASH er en mere alvorlig form for nonalkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).

Studiets medforfatter José Luis Quiles, en professor i fysiologi, der arbejder ved University of Granada i Spanien, og hans kolleger har for nylig rapporteret deres resultater i Journal of Nutritional Biochemistry.

Det anslås, at omkring 20 procent af de mennesker i USA, der har NAFLD, også har NASH, og tilstanden bliver mere almindelig med alderen.

NASH er præget af en opbygning af fedt i leveren – som ikke skyldes alkoholforbrug – betændelse eller cellebeskadigelse. Leverskader, der forekommer ved NASH, kan øge risikoen for skrumpelever og leverkræft.

Nogle af de vigtigste risikofaktorer for NASH omfatter overvægt og fedme, højt blodtryk, højt kolesteroltal og type 2 diabetes, som er faktorer, der er stærkt påvirket af kosten. Læs resten