Sort te kan også hjælpe med vægttab

UCLA forskere har for første gang påvist, at sort te kan fremme vægttab og give andre sundhedsmæssige fordele ved at ændre bakterier i tarmen. I en undersøgelse med mus viste forskerne, at sort te ændrer energi-metabolismen i leveren ved at ændre tarm-metabolitter.

Forskningen er offentliggjort i European Journal of Nutrition.

Undersøgelsen viste, at både sort og grøn te ændrede forholdet mellem tarmbakterier hos dyrene: Procentdelen af ​​bakterier forbundet med fedme faldt, mens bakterier associeret med en mager kropsmasse steg.

Tidligere undersøgelser har vist, at de ingredienser i grøn te, der hedder polyphenoler, absorberes og ændrer energi-metabolismen i leveren. De nye resultater viser, at polyphenoler i sort te, der er for store til at blive absorberet i tyndtarmen, stimulerer væksten af ​​tarmbakterier og dannelsen af ​​kortkædede fedtsyrer, en type bakterielle metabolitter, der har vist sig at ændre energi-metabolismen i leveren. Læs resten