Sukkerindustrien begravede disse studier for 50 år siden

Nye beviser afslører, at sukkerindustrien har skjult videnskabelig forskning, der forbinder sukker til hjertesygdomme og blærekræft hos rotter.

The Sugar Research Foundation, gruppen der finansierer undersøgelserne, begravede projektet og offentliggjorde ikke resultaterne. Ernæringseksperter er opmærksomme på, at sukker, ikke fedt, i høj grad er skyld i mange af problemerne i vores moderne kostvaner.

Da en undersøgelse sidste år viste, at mus på en sukkerholdig kost var mere tilbøjelige til at udvikle brystkræft, kaldte the Sugar Association – en af ​​de største sukkerorganisationer i USA – det “sensationelt”. Gruppen insisterer på, at “der ikke er etableret nogen troværdig forbindelse mellem indtaget sukker og kræft.”

Men læger og forskere hævder, at sukkerindustrien bevidst har holdt forskning om sammenhængen skjult for offentligheden.

En ny undersøgelse i tidsskriftet PLOS Biology afslører, hvordan the Sugar Association arbejdede for at undertrykke videnskabelige resultater om de skadelige virkninger af bordsukker for næsten 50 år siden.

Rapporten beskriver resultaterne af to ikke-publiserede undersøgelser, kendt som Project 259, som blev finansieret af sukkerindustrien i slutningen af ​​1960’erne. Begge involverede forskning på virkningerne af fodring af sukker til rotter. Læs resten