Hvordan faste kan forbedre det generelle helbred

Ved et universitet i Californien, fandt forskerne tegn på, at faste påvirker cirkadiske ure i lever- og skeletmuskulaturen, hvilket får dem til at ombygge deres stofskifte, hvilket i sidste ende kan føre til forbedret sundhed og beskyttelse mod aldersrelaterede sygdomme. Undersøgelsen blev offentliggjort for nylig i Cell Reports.

Det cirkadiske ur (indre ur) vedrører det biologisk bestemte rytmiske forløb i en organisme i løbet af et døgn. Mens mad er kendt for at påvirke urene i det perifere væv, var det uklart, indtil nu, hvordan manglen på mad påvirker urfunktionen og i sidste ende påvirker kroppen.

“Vi opdagede, at faste havde indflydelse på det cirkadiske ur, og at skelettmuskulaturen synes at være dobbelt så påvirkelig overfor faste som leveren,” siger ledende forfatter Paolo Sassone-Corsi, Donald Bren professor i biologisk kemi ved UCI’s School of Medicine.

Læs resten