Zinkmangel kan spille en rolle ved højt blodtryk

Lave zinkniveauer kan bidrage til højt blodtryk (hypertension) ved at ændre nyrernes måde at håndtere natrium på. Undersøgelsen udgives i American Journal of Physiology – Renal Physiology.

Zinkmangel er almindelig hos mennesker med kroniske sygdomme som type 2 diabetes og kronisk nyresygdom. Personer med lavt zinkniveau har også en højere risiko for forhøjet blodtryk. Den måde, hvor nyrerne enten udskiller natrium i urinen eller reabsorberer det i kroppen – specielt gennem en vej kaldet NaCl cotransporter (NCC) – spiller også en rolle i blodtrykskontrollen. Mindre natrium i urinen svarer typisk til højere blodtryk. Nylig forskning har antydet, at zink kan hjælpe med at regulere proteiner, der igen regulerer NCC, men en direkte forbindelse mellem forhøjet blodtryk forårsaget af zinkmangel er ikke blevet undersøgt før.

Læs resten

Kan chokolade, te, kaffe og zink gøre dig mere sund?

Aldring og en lav forventet levetid er forårsaget, i det mindste delvist, ved oxidativ stress. Et team af forskere ledet af professor Dr. Ivana Ivanovi-Burmazovi fra the Chair of Bioinorganic Chemistry ved Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) har sammen med forskere fra USA opdaget, at zink kan aktivere et organisk molekyle, der hjælper med at beskytte mod oxidativt stress.

Zink er et spormineral, vi har brug for for at forblive sund. FAU-forskere, der arbejder sammen med prof. Dr. Christian Goldsmith fra Auburn University, Alabama, USA, har opdaget, at zink kan beskytte mod det superoxid, der er ansvarlig for oxidativ stress, når det tages sammen med et stof, der findes i fødevarer som vin, kaffe, te og chokolade. Dette stof er en hydroquinongruppe fundet i polyfenoler, med andre ord plantens stoffer, der er ansvarlige for lugt og smag. Zink aktiverer hydroquinongrupperne, der producerer naturlig beskyttelse mod superoxid, et biprodukt af menneskelig cellerespiration, som ødelægger kroppens egne biomolekyler, for eksempel proteiner eller lipider, såvel som det menneskelige genom. Superoxid antages at spille en rolle i aldringsprocessen og et antal sygdomme som inflammation, kræft eller neurodegenerative sygdomme. Læs resten

8 evidensbaserede ting du kan gøre for at bekæmpe en forkølelse eller influenza

Årets influenzasæson er over os, og får mange til at afprøve forskellige ting for at holde sygdommen i bugt, såsom appelsinjuice, “sulte” deres feber og tage antibiotika. (Spoiler: Ingen af ​​disse vil hjælpe.)

Appelsinsaft har et højt sukkerindhold, og der er ringe eller ingen tegn på, at det C-vitamin, som det indeholder, hjælper med at bekæmpe virus.

At fratage dig næringsstoffer, mens du er syg, kan også give bagslag; dit svækkede immunsystem kræver næringsstoffer til at bekæmpe sygdom. Og antibiotika dræber bakterier, ikke vira – som præger både influenza og forkølelse.

I stedet er der flere evidensbaserede ting, du kan prøve for at bekæmpe sygdommen.

Husk også, at symptomerne på influenza og forkølelse kan være meget ens, men disse forebyggende og lindrende tips bør i de fleste tilfælde hjælpe. Læs resten